tuber2003

PROFUMI SAPORI E COLORI DEL SOTTOBOSCO
CULTURA, COLTURA E GASTRONOMIA DEL TARTUFO LAZIALE

CASTELLO TEOFILATTO DI TORRE CAJETANI
Sabato, 5 luglio 2003
dalle ore 16.00 alle ore 23.00

La manifestazione, promossa dagli Assessorati all'Agricoltura della Regione Lazio e della Provincia di Frosinone, dall'Associazione Laziale Tartufai Tartuficoltori e dal Gruppo Europeo Tuber, è finalizzata a valorizzare le risorse tipiche del Lazzio, in particolare dei tartufi.

PROGRAMMA

ore 16.00	Biodiversità come ricchezza di un territorio: Presentazione del Cavallino d'Esperia e altri animali dei Monti Lepini
ore 17.00	Dimostrazione attitudinale cani da tartufo e cani conduttori di greggi
ore 19.00	Degustazione al banco di assaggio vini "Le Vigne del Lazio"
ore 19.15	Incontro con esperti: "Cultura, Coltura e Gastronomia del territorio" Intervento di Beppe Bigazzi e presentazione del suo ultimo libro su come stare in salute e nutrirsi con le erbe spontanee
ore 20.30	Degustazione e abbinamento piatti al tartufo con vini locali ("Le Vigne del Lazio")
ore 21.30	Sfilata di modelle abbigliate di rose e tartufi (presentazione Miss Bikini)

La manifestazione è stata progettata e realizzata da:
GRUPPO EUROPEO TUBER
www.tubernet.it

La CONGRESSUS srl ha curato le azioni Pre Event,
la segreteria organizzativa, il servizio di catering e di hostesses