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L’esperienza completa del mondo
dell’olio e dell’olivo è
necessariamente contatto ed esplorazione dei
territori olivicoli ed in questa direzione si
rivolge ogni anno ad un pubblico sempre più
numeroso e desideroso di avventurarsi verso
aziende olivicole, frantoi, oliveti storici.
Questo movimento non è ancora turismo dell’olio
finchè il cosiddetto “food trotter”
non potrà trovare in risposta alle sue
aspettative un’offerta consapevole ed
organizzata. Per questo
motivo l'Associazione Nazionale Città
dell'Olio sta ponendo in essere una
serie articolata di interventi finalizzati a:
>
coinvolgere tutti gli operatori interessati da
una domanda di turismo oleo-gastronomico
(agriturismi, produttori, frantoi)
> attivare
sinergie con le istituzioni già esistenti
(Strade dell’Olio, Museo dell’Olio,
Oleoteca regionale…)
> individuare
percorsi turistici articolati sul territorio
> realizzare
programmi di esplorazione delle risorse olivicole
del territorio
> promuovere
tali programmi in collaborazione con l’Agenzia
per la Promozione Turistica Regionale e A.P.T. e
I.A.T.
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